幸福甜甜圈

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【點心】黑白做之彩色巧克力馬芬杯子蛋糕。

昨天下午,愛喵又心血來潮的想做蛋糕了。

拿出奶油,低筋麵粉,泡打粉,蛋,二號砂糖。
這些東西能做什麼蛋糕呢?
嗯~還是杯子蛋糕吧!

將材料全部加起來打發後,再加入一包「馬玉山榛果巧克力」繼續打。
這次做蛋糕超隨性的,材料沒按順序加入,不知道能否成功?
低麵也沒過篩,沒過篩的結果就是出現很多顆粒。

還在打發的時候,腦海突然閃過「馬芬蛋糕」。
上網查了馬芬所需材料,結果就只差鮮奶而已。
所以最後又加入鮮奶。
然後就是麵糊了。

孩子們將麵糊一一倒入小烤杯中,再裝飾一些彩色巧克力與杏仁片,就放入烤箱烤囉!
烤箱預熱,180度烤25分鐘。

黑白做的馬芬口感如何呢?
嗯~吃起來還可以,只是感覺有些乾乾的,濕潤一些的話,口感會比較好。
是烤太久了?還是材料的比例不對啊?
不過表皮很酥脆,彩色巧克力也是脆脆的,很好吃。
孩子們的評價都不錯,大概是不忍潑愛喵冷水吧!
哈哈~



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